En el recuperado patio de una antigua almazara de aceite se encuentra un lugar en el que, además de disponer de un esmerado servicio de restaurante, con cenas a la carta, raciones, tapas y bar de copas, se puede disfrutar de una programación compuesta por diferentes actividades culturales, todas ellas gratuitas, entre las que destaca la música en directo que cada semana se da cita en La Fábrica.
Abierto viernes, sábado y domingo a partir de las 20:30 hs. en temporada de verano